Kitchen&Tableware CATALOGUE Vol.27
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         テールエグゾティックパッションペッパーDY0101約25g/缶 オカケン鶏と豚のスープの素KD1601300gガラス瓶詰商品詳細はこちらこのページの商品は全て軽減税率対象品です使いやすいペースト状です。500g200g100gわじまの海塩IK0241100gIK0242200gIK0243500g能登の滋味あふれ清浄な海水だけを低温でゆっくり結晶させた、体にやさしい「うま味海水塩」です。ミカン科ヘンダー属エチオピア産味の強さ:★★☆☆☆☆☆エチオピアの1500~2000mの高地で収穫。名前の由来は、このフルーティーでベジタブルな香りが連想させるパッションフルーツです。おすすめ料理:バニラアイス、カルボナーラ、魚のオーブン焼シキミモドキ科タズマニア属オーストラリア産味の強さ:★★★★★★★タスマニアの北に位置する熱帯雨林の丘の上で収穫。非常に強力な抗菌・抗酸作用の効能も期待されており、優しい甘みの後に、すぐに表れるキレの良い辛みが特徴的です。おすすめ料理:ローストビーフ、サーモンのカルパッチョテールエグゾティックタスマニアペッパーDY0105約40g/缶     テールエグゾティックバタックペッパーDY0107約20g/缶   テールエグゾティックヴィチペリフェリペッパーDY0203約50g/缶 プレミアムペッパーBA100150g カンポット胡椒は、今でも自然に満ちた農場で、1000年変わらない栽培方法を続けている完全な有機栽培。たくさんの可能性のある大切な自然遺産です。この香り高い胡椒はフランス料理の隠し味として重宝され大切に使われています。フランス国内では、キングオブスパイスとして最高の称号で呼ばれています。ミカン科サンショウ属インドネシア産味の強さ:★★★★☆☆☆インドネシアスマトラ島のバタック地方原産で1500m以上の高地で主に収穫。現地では毎日のお料理に使用されており、デサートから主食まで幅広くご利用いただけます。おすすめ料理:豚の角煮、鴨のロース、チョコレートムースコショウ科コショウ属マダガスカル産味の強さ:★★★★☆☆☆マダガスカルの森林で20年前に発見されてから、その香りに魅了され多くのフレンチレストランで使用されるようになりました。おすすめ料理:アサリの白ワイン蒸し、鴨のコンフィ、チョコレートボンボン※メーカー直送でクール宅配便にてお届けします。日本スープチキンクリアスープ100NP0101100g×15袋入り 原材料:国産丸鶏、酵母エキス保存方法:冷凍賞味期限:製造日より1年※他の商品との同梱配送は、承れません。別途送料が掛かります。カンボジア製      テールエグゾティックトンカビーンズDY0407約50g/缶  箔一金沢箔紙筒入HI0106金の舞重量:0.04g金箔HI0104銀の舞重量:0.1g 銀箔紙筒ケースサイズ:Φ約2.5×H9.5㎝粗さ:細約5㎜おせち料理からスイーツまで幅広く使える食用金粉・銀粉。ケーキ・和菓子・お料理の飾りつけに。ひとひらで効果的に食材のグレードを高めてくれ、お客様に「おもてなし」の気持ちを伝えます。オレリア・デル・キャンティ社ノストラーレオリーブオイルIT0401500㎖IT04021.0ℓ500㎖1Lミカン科サンショウ属ラオス産味の強さ:★★★★☆☆☆ラオスの500~1500mの高地で収穫。その土地の民からは「森の贈り物」と称されています。ラオス料理には欠かせない香辛料で、みかんとほうじ茶の香りが楽しめます。おすすめ料理:焼き鳥、チキンカレー、チキンソテーテールエグゾティックマッケーンペッパーDY0108約20g/缶 マメ科トンカマメ属ブラジル産味の強さ:★★★★★★☆この美しい豆はアマゾンで採取することのできるマメ科植物の種子です。とても華やかな香りが特徴のクマリンという香り成分を含み、バニラやキャラメルの香りを感じさせます。おすすめ料理:バニラアイス、クレームブリュレ、カフェオレ    日本を代表するシェフ達が認める究極の隠し味。「本当は教えたくない」という声もあるほどに愛好家が多いです。和洋中問わず、専門店の味が再現できます。中華の炒め物・チャーハン・スープなどに少量加えるだけでおいしさを引き立てます。NEWNEW世界中を旅し、文化・美食とスパイスの探求を続け、料理と植物の伝統を融合してきたフランスのスパイスブランド、テールエグゾティック。プロの料理人はもちろん、料理好きの皆様の手によって、そのひと皿において香りを開花させ、食事の空間をより一層彩ります。新たなスパイスの世界観をお楽しみください。NEWNEW多くの料理研究家も絶賛! 肉が付いた国産丸鶏を、ふつふつと8時間以上かけて炊き出した、鶏のブイヨン。無添加のうえ、脂肪分もゼロでコラーゲンもたっぷり。お好みで3~10倍に薄めてお使い下さい。NEWNEW100%イタリア産のオリーブの実を収穫後、低温に保ちながら圧搾して作るので、酸化が少ないエキストラヴァージン オリーブオイルです。日本製日本製日本製イタリア製日本製153テールエグゾティック 食材

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