ポルトガル製 クチポールカトラリー ホワイト＆ゴールドGX1104 A. デザートスプーン18㎝ GX1105 B. デザートフォーク18.5㎝ GX1103 C. テーブルスプーン21.3㎝ GX1102 D. テーブルフォーク21.3㎝ GX1101 E. テーブルナイフ22.3㎝ 18-10ステンレス 24Kゴールド レジン樹脂ジャストスレート スレートボードEN8001トリプル約W29×D11×H0.5㎝ EN8002スクエア 25㎝約W25×D25×H0.5㎝ EN8003レクタンギュラー約W35×D25×H0.5㎝ 水成岩の一種である粘板岩を削って板状にしているので、緻密なのに軽くて使いやすいのが特徴です。サイズも数種類あり、料理教室のスタイリングには欠かせないものとなっています。アミューズやデザート、チーズなどもこのスレートに載せるだけでプロっぽく見える魔法のボードです。スペイン製A B C D Eクチポールカトラリー星付きレストランのシェフ達がこぞって使っているカトラリーで、憧れておりましたが、一度使ってみたらその魅力がわかりました。クチポールとは「ポーランドのカトラリー」という意味だそうで、名前通り、ポーランドでデザインから仕上げまでこだわって作られているそうです。手にしてみた方はわかられると思いますが、ステンレス部分と、持ち手のバランスがとても良くて、手に負担がかからず、お料理を美味しくいただけます。またどんなお料理やテーブルセッティングも、クチポールの存在感で、プロっぽく、美味しそうに見えます。少しずつ揃えていくのが楽しみとなっています。トリプルF G H I J K Lクチポールカトラリー ブラック＆シルバーGX1006 F. エスプレッソスプーン9.5㎝ GX1007 G. フルーツフォーク11㎝ GX1004 H. デザートスプーン18㎝ GX1005 I. デザートフォーク18.5㎝ GX1003 J. テーブルスプーン21.3㎝ GX1002 K. テーブルフォーク21.3㎝ GX1001 L. テーブルナイフ22.3㎝ 18-10ステンレス アセタール樹脂スクエアレクタンギュラーBIRDY. グラスタオルBI0101M40×70㎝ BI0102L40×90㎝ ポリエステル85％ ナイロン15％ ワインの先生をお呼びしての講座もあり、ワイングラスのお手入れに苦労しておりましたが、先日、魔法のようなクロスを教えて戴きました。このグラスタオルは、現場のプロの声をもとに、開発され、生地はBirdy社が独自で開発した国内最高品質のマイクロファイバーを使用しているそうです。実際に使ってみると、嘘のように、拭き残りのない仕上がりでした。繰り返しの使用にも耐え、汚れた場合は中性洗剤で洗って下さいとのことです。キッチンタオルの方も食器やボウル、鍋の拭き上げにほとんど毎日使っております。教室の後片付けの強力な味方ができ、後片付けが本当に楽になりました。皆様もよろしければ使ってみてくださいませ。「ル・サロン・ブラン」主宰HP URLhttp://salon-blanc.jp/M N O P Q Rクチポールカトラリー シルバー&ブラウンGX1207 M. エスプレッソスプーン9.5㎝ GX1208 N. フルーツフォーク11㎝ GX1206 O. デザートスプーン18㎝ GX1205 P. デザートフォーク18.5㎝ GX1201 Q. ディナーナイフ21.7㎝ GX1204 R. デザートナイフ20.2㎝ 18-10ステンレス・合成樹脂BIRDY. キッチンタオルBI0201S40×35㎝ BI0202M40×70㎝ ポリエステル70％ ナイロン30％ 東京と名古屋で料理・パン・ワイン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。ル・コルドンブルー パン・洋菓子ディプロマ取得。今田美奈子お菓子教室ディプロマ取得。花・芸術文化協会認定教室。JSA認定ソムリエ。sake diploma。チーズプロフェッショナル。食に関する内容をトータルに学べる教室として人気。ヘルシーで見栄えのするお料理と華やかなスタイリングが幅広い生徒さんに支持されている。企業とのコラボレート、文化センター講師、レシピ提供など、多方面で活躍中。著書「ランチタイムのおもてなし」(ハースト婦人画報社)「ル・サロン・ブランの本格パン」(主婦と生活社)ポルトガル製日本製ポルトガル製日本製017磯部 作喜子 先生
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