Kitchen&Tableware CATALOGUE Vol.27
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   ML LMS  リーデル ヴィノムシリーズ ブルゴーニュ 2客セットRD0212  Φ7.1×H21㎝ 700㏄ 6416/7フランス・ブルゴーニュの赤ワインやイタリアのバローロなどを飲む際にぴったりのグラスです。ブルゴーニュの赤ワインと言えば、その多くはピノ・ノワールです。ラズベリーやスーボワなど繊細で静寂を感じるようなワインの香りを嗅ぎ取るためにボウルが広がっており、開口部が狭まったタイプとなっています。このグラスは風船型に広がっているため、ワインを注ぐ際に空気に触れる面積が広くなることでより香りを引き出すことができ、香りをグラス内に閉じ込めることもできます。プレミアム ブラックポケット ブラックポケット 天然木柄圧倒的な吸水量で拭けるから後片付けのストレスを軽減し、皿から鍋類まで広く使える使い勝手の良さが特徴です。シックなグレーのカラーもモダンなキッチンにフィットします。リーデル ヴィノムシリーズシャンパングラス 2客セットRD0214  Φ4.8×H22.5㎝ 160㏄ 6416/8細長く、中で泡が立ち上っていく様子を視覚的に楽しむことができます。立食パーティーなどあまりスペースがない場所でも場所を取らないスマートな形状のグラスです。通常のワイングラスに比べて泡抜けの時間を遅らせる効果もあります。こちらのシリーズは史上初のマシンメイドのグラスですがシャンパーニュの美しい泡を十分に堪能していただけるデイリーユースのグラスです。BIRDY. グラスタオルBI0101 M 40×70㎝  BI0102 L 40×90㎝  ポリエステル85% ナイロン15%BIRDY. グラススポンジBI0301 W14×D7×H2.5㎝ 約23g(ウェット時)PVAスポンジ日本製※水分を含んだ状態でのお届けになります。 乾燥すると固くなる性質がございますが、 乾燥による品質の低下はございません。薄口のグラスや細長いフルートグラス、繊細なアンティークグラスまで、どんな形状でもストレスなく短時間でスッキリ洗い上げます。究極のソフトさと適度なハリが、まるで吸い付くようにしっかりとグラスに密着するのもまたその特徴です。グラスにしっとりと張り付く感触は心地よいデイリーなグラスにもぜひお使いくださいね。リーデル ヴィノムシリーズ シャルドネ 2客セットRD0203  Φ6.3×H19.8㎝ 350㏄ 6416/5テイスティング専用の国際規格のグラス(高さ155㎜、最大容量215㎖、口径約48㎜~最大約65㎜)を大きくしたようなチューリップ型のグラスです。すっきりとしたタイプの白ワインや軽快で若めの赤ワインに適しています。ぶどうの品種によってワイングラスを揃えるのが本格的な選び方ですが、ワイングラスを1脚だけ購入するとしたら、このグラスを持っておくと便利です。「西丸料理教室」主宰(東京都世田谷区 横浜市)HP URLhttps://saimaru.jp メールアドレスinfo@saimaru.jpリーデル ヴィノムシリーズ ボルドー 2客セットRD0201  Φ9.6×H22.6㎝ 610㏄ 6416/0フランス・ボルドー産のような、カベルネソービニヨン、メルローなどのタンニンが多く色調が濃い目の赤ワインに適したグラスです。チューリップの花に似た形をしているため、チューリップ型とも言われています。このグラスは香りがふんわりと香り、開口部が小さい為タンニンがまろやかに感じられるという特徴があります。そのため、渋みと酸味、甘みなどのバランスが整って感じられます。液だれしにくい オイル&ビネガージャーDS4201 S 4.8×4.8×H20.5㎝ 150㎖DS4212 M  4.8×4,8×H26㎝ 250㎖DS4213 L 5.8×5,8×H31㎝ 500㎖中国製片手で注げる、垂れない、スタイリッシュ、バラエティに富んだサイズ展開。長らく探し続けてようやく納得のいくオイルポットに出会いました。生徒様がたにも大好評です。そそぎ口の部分に自動で閉まるフタが付いていて衛生的です。ドイツ製料理家 西丸料理教室主宰(フランス家庭料理菓子チーズワイン)JSAソムリエ仏文科卒 大学在学中フランス留学 留学中にお世話になったお宅で仏家庭料理に出会う。ルコルドンブルー東京校およびパリ校、ホテルリッツパリ、ルノートル、NYピーターカンプス、パーソンズ、およびカリフォルニアにて各国料理を学ぶ。1999年NYにて料理教室を開始。2013年より再渡米。NYにてフードコーディネーターとしてレシピ開発に携わる。帰国後、東京世田谷区奥沢にて再開。2022年より横浜にてスタジオレッスンを開始。常時200名以上が参加。「上質な素材を使用してシンプルに調理をする」をコンセプトに温かみのある実用的なレシピをチーズとワイン、そしてフランスの様々な文化の紹介と共に提案している。不定期に開催される特別企画レッスンも人気。中国製企画:フランスクタール ダブルアクションワインオープナーIK1803 プレミアム ブラック L12.7×H3.5×W1.5㎝(折り畳み時) 約85g ステンレス、ABS樹脂IK1801 ポケット ブラック L11.7×H2.5×W1.3㎝(折り畳み時) 約55g ステンレス、ABS樹脂IK1802 ポケット 天然木柄 L11.7×H2.5×W1.3㎝(折り畳み時) 約55g ステンレス、スタミナウッドフックが2段階式だから最後までコルクがまっすぐ上に引き上げられスムーズに、そして失敗なく抜栓できます。1段目のフックを指で押しボトルに掛けたらコルクを1/2位抜き、フックを2段目に掛け変えてコルクを最後まで抜きます。1つ持っていると安心です。ドイツ製日本製ドイツ製ドイツ製019西丸 かおり 先生

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