①②③④ ABC DEFG 1本に2つのカットリングが付いており、1度に2本の「らせん状」のものが抜けます。鱗トルDS3102SW5.5×D6.1×H10×L16㎝90gエラストマーゴム、ステンレスDS3101LW8.3×D9×H10×L21㎝270g高強度食品用ゴム、ステンレス新くりくり坊主KD750517㎝W4XL17㎝ 替え平刃１枚付日本製Φ5㎜Φ7㎜Φ9㎜関西型 長方形18-8ステンレスD.ステンレスハマむきKD6735全長19㎝刃：18-0ステンレス柄：天然木日本製E.ステンレスカキむきKD6734 全長19.5㎝刃：18-0ステンレス柄：天然木日本製F.ステンレスオイスターナイフKD6736全長15㎝刃：18-0ステンレス柄：天然木日本製G.ステンレス滑り止め付骨抜き東型丸KD7002全長12㎝18-0ステンレス日本製握りやすく滑りにくい、使いやすさに特化した骨抜き桐かつ箱AZ2001外寸W10.5×D24.5×H11㎝日本製オンラインショップはこちら▶▶▶外箱は桐、鉋台は樫材を使った本格仕様のかつ箱栗の鬼皮や渋皮が素早く簡単にむけます。ゴム製のうろこ取り。うろこを「こそぎ取る」ので飛び散りません。「紅白たづな抜き」の作り方①は「人参」を、②は「大根」をそれぞれ抜いた状態です。③のように、「たづな抜き」から抜いて2本ほぐします。④のように、ほぐした「人参」と「大根」を絡み合わせます。NEW野菜や果物などを筒状にくり抜きます。練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。「魚ソーメン」「モンブラン」作りに便利です。NEWNEW流し箱長方形KD6601小 W12.5×D7×H4.2㎝KD6602中 W14.4×D12×H4.2㎝KD6603大 W17×D14×H4.5㎝KD6604大大W21×D17×H4.5㎝日本製紅白たづな抜きEB66013本組全長20.3㎝口径：大9㎜・中7㎜・小5㎜日本製A.うろこ引き真鍮KD6801大W6.3×D3.4×L20.5㎝KD6802小W4.7×D2.4×L17.8㎝材質：真鍮+木柄日本製B.ウロコ取りKD4910刃先6×W3.5㎝Ｌ21.5㎝18-0ステンレス日本製C.うなぎ目打ちKD690115㎝材質：ステンレス製日本製くるみ割りKD750118㎝ステンレス製日本製ぎんなん割りKD750217.5㎝日本製筒抜きセットKD72016本組各全長15㎝内径：0.9・1.2・1.5・1.8・2.1・2.4㎝ステンレス製日本製木製かつ箱KD3801 外寸W9.7×D24×H10㎝引出し：ポリプロピレン日本製座金は、1穴・2穴・3穴・4穴・5穴・15穴の6枚が付いています。穴の径はΦ2㎜です。18-8小田巻EN9340替刃6枚付 外寸：W14×D5.3×H15.3㎝筒内径：3.6㎝筒部・座金：18-8ステンレス台座：木製日本製流し箱正方形KD670115㎝W15×D15×H4㎝KD670218㎝W18×D18×H4㎝KD670321㎝W21×D21×H4㎝日本製食洗機●鯛やスズキなどウロコが大きく硬い魚順手で持ち、先端の角で力強く大きなストロークで動かす18-0ステンレス●小鯛やキスなどの小さな魚三か所の角の先を少し立て気味にし、小刻みに動かす●ヒラメやサケなどウロコが小さくて柔らかい魚●ブリなどの大型魚逆手に持ち、引っ張るように大きなストロークで力強く何度か動かす日本製商品詳細はこちら平らな面を使い、大きなストロークで何度か動かすこそぎ取るように動かして取る058流し箱鰹ぶし削り 日本料理の道具・流し箱
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