［藤寅］［ミソノ モリブデン鋼］［木屋 エーデルワイス］［正亀 モリブデン］商品詳細はこちら藤寅 牛刀TP011118㎝ 刃渡り18㎝ 全長30㎝ 140g FU-888TP011324㎝ 刃渡り24㎝ 全長37.3㎝ 240g FU-890藤寅 ペティナイフTP021112㎝ 刃渡り12㎝ 全長23㎝ 70g FU-883ミソノモリブデン 牛刀MS010118㎝ 刃渡り18.5㎝ 全長30㎝ 140g №511MS010221㎝ 刃渡り21.5㎝ 全長33㎝ 160g №512MS010324㎝ 刃渡り24.5㎝ 全長37㎝ 235g №513木屋エーデルワイスNo.180 牛刀KY010118㎝ 刃渡り18㎝ 全長29.5㎝ 140g正亀モリブデン 牛刀MK010118㎝ 刃渡り17.5㎝ 全長29.5㎝ 150g匠刃（SHO-JIN）牛刀IK170118㎝ 刃渡18㎝ 全長29.8㎝ 150gIK170324㎝ 刃渡24.2㎝ 全長37.1㎝ 200gTP011221㎝ 刃渡り21㎝ 全長33㎝ 160g FU-889TP021215㎝ 刃渡り15㎝ 全長25.5㎝ 80g FU-884IKESHOオリジナルブランド「匠刃（SHO-JIN）」の包丁が完成しました。包丁の名産地・大阪府堺市の名人による本刃付けで、切れ味の良さは抜群です。研ぎ代1回無料券付。共通仕様：刀身材質：ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル材質：黒強化木柄1956年の発売以来ロングセラーを続ける「エーデルワイス」シリーズは、オーストリア産エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用。包丁に求められる、高い硬度と耐蝕性、研ぎ易さを高次元で実現したステンレス包丁です。共通仕様 刀身材質： エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材質： ポリアセタール樹脂 日本製IK170221㎝ 刃渡21㎝ 全長32.9㎝152gKY010220㎝ 刃渡り20.5㎝ 全長32㎝ 160gMK010221㎝ 刃渡り20.5㎝ 全長32.5㎝ 160gミソノモリブデン ペティナイフMS011213㎝ 刃渡り13㎝ 全長23.2㎝ 75g №532MS011315㎝ 刃渡り15.5㎝ 全長26㎝ 80g №533匠刃（SHO-JIN）ペティIK171215㎝ 刃渡15㎝ 全長25.5㎝ 74g匠刃（SHO-JIN）三徳IK172118㎝ 刃渡18㎝ 全長30㎝ 150g藤寅 三徳包丁TP031117㎝ 刃渡り17㎝ 全長29.5㎝ 150g FU-895藤寅 骨スキ（片刃）TP041115㎝ 刃渡り15㎝ 全長27.5㎝ 155g FU-885ミソノモリブデン 三徳包丁MS012118㎝ 刃渡り18㎝ 全長30㎝ 155g №581木屋エーデルワイスNo.180 プチナイフKY012111.5㎝ 刃渡り11.5㎝ 全長21.5㎝ 55g正亀モリブデン ペティナイフMK011112㎝ 刃渡り12㎝ 全長22.5㎝ 71g握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。熟練の職人によって丁寧な刃付け仕上が施され、研ぎ直しも容易です。（骨スキの刀身は、片刃となります）共通仕様 刃身材質：コバルト合金鋼複合材 ハンドル材質：18-8ステンレス 日本製ミソノは800年の伝統を誇る刃物の町・岐阜県関市でプロ料理人にも定評のある包丁を作るメーカーです。「モリブデン鋼」シリーズは、モリブデン入りのハイカーボン13クロム・ステンレス鋼を使用し、職人集団が伝統の技と先進技術で「刃付け」を施したサビにくく切れ味が冴える包丁です。共通仕様 刀身材質： ハイカーボン13クロムステンレス鋼 ハンドル材質：桜材積層強化木 日本製岐阜県関市とともにはがね包丁の名産地・大阪府堺市の地場ブランド「正亀」が作るモリブデン入りステンレス鋼のツバ付き包丁です。共通仕様 刀身材質： モリブデン入り刃物用ステンレス鋼 ハンドル材質： 積層強化木 日本製日本製ステンレス鋼 洋包丁［匠刃（SHO-JIN）］067 IKESHO オリジナル包丁 匠刃（SHO-JIN）・洋包丁①
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