「荒砥ぎ」（＃200）は、刃こぼれした場合の修復や刃付けの角度を大きく修正する場合など、最初に使用します。中型小型①②③両面タイプ荒砥用中仕上用「中砥ぎ」（＃800、＃1000）は、修復した刃の付け直しや、日頃のお手入れ用として切れ味を戻したい時に使用します。砥ぎ上げると刃先のウラ側に「返り」ができるので、ウラ側を数回砥いで「返り」を取ります。ブラックレッド超仕上用中砥用スイッチを入れてから包丁の刃をカバーに入れて刃元からスライドさせます。両面タイプ「仕上砥ぎ」（＃6000）は、刃先の細かな「返り」を取ったり、より入念な仕上げをする場合に使用します。荒砥ぎ・仕上げ用の各溝に刃先を挟み、10～20回前後にスライドさせます。両刃包丁専用です。オンラインショップはこちら▶▶▶NEW電動歯ブラシの原理で安全で素早く楽に砥げる電池式シャープナー。包丁の切れ味がよみがえる理想の角度15°をキープしたまま研げる専用研ぎ台付。ダイヤモンド粒子付のやすりは、荒目（240番）と細目（800番）の2種類付。ギザ刃なのですべらず切れ、分解して洗えます。包丁に取り付けるだけで、簡単に適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことが出来ます。左利き専用のキッチンバサミです。NEW荒砥ぎ・中砥ぎ用は天然ダイヤモンド、仕上砥ぎ用は酸化アルミニウムポリマーの3段階で自在に刃付けができます。シェフスチョイス 電動包丁研ぎ器 120NJI0301 外寸：W25×D12×H11㎝ 重量：2㎏ 消費電力：60W 定格時間：20分 電源コード長さ：1.75m アメリカ製赤門前DX 中砥石NW0101小型 W21×D6.5×H3.2㎝ #1000NW0102中型 W21×D7×H6㎝ #1000 日本製京セラ ロールシャープナー RS-20HS0401 W15.8×D5.9×H6㎝ 約63g 本体：グラスファイバー強化ポリアミド 砥石：ファインセラミック （企画・デザイン:アメリカ）フィンランド製ヴェルダン キッチンバサミMT9711 W7.8×L21㎝ 刃渡12㎝ 240gステンレス刃物鋼、本鍛造ミラー仕上中国製072ナニワ 両面砥石 荒／中仕上げSC0801#200#1000 ケースW20.1×D6.9×H5.9㎝ #200砥石W17.6×D5.6×H1.4㎝ #1000砥石W17.4×D5.6×H1.4㎝ 日本製京セラ 電動ファインシャープナー SS-30HS0411 カバー設置時：W20.2×D3.9×H6.2㎝ 約140g（電池別） 本体：ABS樹脂 砥石：ファインセラミック （企画・デザイン:日本）中国製包丁研ぎ器 トギコロⅡEN6601 研ぎ台：W20.5×D8×H3.4㎝ 約100g やすり：W3×H4.3×L20㎝ 約56g 主な材質：ABS樹脂、ゴムマグネット、鉄 日本製ビクトリノックス キッチンバサミ VI0501ブラック VI0502レッドW7.3×L20.2㎝ 刃渡り7.5㎝ 約105g 刃：ステンレス ハンドル：ポリアミド ドイツ製キング 両面砥石 中／超仕上げSC0802#800#6000 ケースW20×D8×H5.2㎝ #800砥石W18.4×D6.3×H1.2㎝ #6000砥石W18.4×D6.3×H1.2㎝ 日本製ジー・クック キッチンはさみWH0602 W7.1×L18.5㎝ 刃渡り6㎝ 約90g刃：ステンレス ハンドル:ステンレス、塩化ビニル樹脂 中国製藤次郎 トリズム ツインロールシャープナーTP4111 W17.5×D5×H5㎝ 100g本体：PP樹脂、エラストマー樹脂砥石：セラミック本体: 砥石: 日本製中国製①荒砥ぎ用 ②中研ぎ用 ③仕上げ用単三電池（別売）×2本使用サビトールHS0501中目 W6.5×D4.5×厚さ1㎝ 日本製サビ取り用の砂消しゴム。ハガネ包丁などの黒ずみを簡単に落とせます。包丁以外にも、鉄サビや頑固な汚れを落とすのに便利です。シェフスチョイス手動包丁研ぎ器JI0302 W21.5×D5.5×H7㎝ 170g 本体：ABS樹脂、ステンレス鋼、ダイヤモンド研磨材アメリカ製庖丁研ぎホルダー トグリップKD9986ブラック W8×D3.3×H1.8㎝ポリプロピレン樹脂・セラミック日本製ステンレスキッチンバサミ 左用WT0920 刃渡り7㎝ 全長17㎝ 約87gステンレス鋼6A 日本製庖丁に取り付けるだけで、誰でも簡単に、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。TOGRIPの波模様と砥石を平行にすると、刃付けに最適な45°の傾きで研ぐことができます。食洗機食洗機砥石シャープナー両刃の洋包丁も片刃の和包丁も砥げる電動シャープナー。それぞれ左右の溝に刃を差し込み、片面ごとに研ぎます。キッチンバサミオールステンレス製で分解もできます。 砥石・シャープナー・キッチンバサミ
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